濁り魚介系スープ　麺や勝

2011.05.25  店長の・・・

下の子供が二歳になりました。言葉が増えてきて楽しいです。昨日は、上の娘に「モー」って怒ってました！

2011.05.20  店長のひとり言

もやしラーメンとラーメンの味は若干違いますよ。もやしラーメンの方が私は好きです。

2011.05.13  店長のひとり言

最近、らーめんよりもつけめんの方が売れるようになりました。

2010.02.24  

25日から、

辛いつけ麺を販売します。一日限定１０食です！７６５円

2009.10.03  店長のなんやかんや

十月でうちの店も４年経ちました。まあ、特に何もないんですけどねー＾＾これからも、普通に頑張ります！！

2009.09.12  店長の・・・

九月から味噌ラーメンを始めました。期間は未定です＾＾よろしければぜひ！！

2009.08.17  店長のなんやかんや

最近，肩が痛い!麺上げをしてると関節がゴリゴリするんだよねー四十肩なのか？35才なのに!早くねーか？そろそろ、グルコサミン＆コラーゲンか？それとも、コウジュン？

2009.08.06  店長のなんやかんや

メンマが来週位から、穂先メンマに戻せそうです。ご迷惑おかけしました＾＾話は、変わりますが

これから、風の味のミーティングと言う名の飲み会に行ってきます。

2009.08.04  店長のなんやかんや

報告です。しばらくの間極細メンマになります。中国の消費が増えたため出荷が減っているそうです。お盆頃には入荷できるらしいのですが、あんまり当てにならんので。いつになるかなー

2009.07.13  店長のなんやかんや

今日テレビで、ラーメン特集みたいなのやってましたねーちらりと[いっとうや]さんが紹介されてて、オレもがんばろ!とか、思いました。

2009.07.07  店長のなんやかんや

今日も暑かったねー明日は娘とプールにでもいこうかな？まあ、それは置いといて新しいクーポン誌がでたらしですよ。ジョブポストの関連誌だそうです、結構ありますよねえクーポン誌って。そんなに儲かるんですかねー無料なのに＾＾

 

2009.06.30  店長のひとり言

今日から、バイトの太郎くんが復帰しました。教育実習お疲れでした―＾＾また、バイトがんばってください。

　

2009.06.30  店長のひとり言

いやー暑いです。厨房が!!今日なんか温度計振りきったからねー。そりゃー汗も蒸発しますよ、明日から涼しくなって欲しいなーガンバレ梅雨！！

2009.05.28  店長のひとり言

四月の終り頃に子供が産まれました。ラーメン博の準備とかさなって大変だったけど、年に一度のラーメン屋のお祭りだから気合い入れないとねー。明日から三日間、楽しみながら頑張ります！

 

2009.04.14  店長のひとり言

ラーメン博に出店するらーめんが大筋で決まりました。でも、具が難しいんですよねー　良いものが思いつかない・・・どーすっかなー

2009.04.08  店長のひとり言

おれいい仕事したなー今日。今年もラーメン博に風の味で出店させてもらえることになりまして、説明会＆出店場所の抽選があったんだけども、いやー俺やったね!良い場所ゲットしたなー俺!あー良かった＾＾みんなにいじめられないで済むよ＾＾後はどんなラーメンにするかだな・・・　そっちの方が問題か?

2009.04.06  店長のひとり言

先週の水、木曜にラーメン仲間と東京、埼玉へラーメンを食べに行きました。いろんな店がありますねー　鳥パイタンの店ははうまかったけど、濃厚スープの有名店は、いまいちでした。スープの出来が悪い日にあたったのかな？期待してただけに残念でした。ラーメンむずかしー＾＾

 

 

2009.04.04  店長のひとり言

先週、店にテレビを付けました。　ＷＢＣ前に買えばよかった・・・・

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